我要註冊 會員登入
本版搜尋 搜尋 重設
首頁 > 哈拉區 > 美食老饕交流區

美食老饕交流區
發表文章
# 1 【情報】糖醋大頭菜 發表日期:2014-12-20 10:31:29

tony0800 (藏鏡人)

會員等級:新手

看他的文 留言給我 分享至FB

糖醋大頭菜


爽脆清甜的大頭菜,用來涼拌當開胃小菜,常是餐桌上的最快見底料理,就算是冬天,一樣熱銷喔!

糖醋大頭片。

《材料》

大頭菜200g、海鹽1大匙。


《調味料》

辣椒碎10g、蒜頭碎10g、砂糖3大匙、檸檬汁40cc。


《作法》

1.大頭菜洗淨去皮,修整成長方塊,切薄片後攤開,撒上海鹽醃漬約15分鐘,讓大頭菜薄片脫水,並將水分擠乾。

2.將調味料的所有材料混合,與作法1的大頭菜薄片泡漬一個晚上即可。

# 2 【情報】糖醋大頭菜 發表日期:2014-12-20 10:32:15

sus5646 (羅密歐與豬過夜)

會員等級:新手

看他的文 留言給我

一般糖醋不是都會加上些醬油嗎...

看來這道菜不加

首頁 哈拉區 產業新聞 合作提案 廣告刊登 不動產法規 會員中心 問題反應 會員條款 著作權聲明 隱私權聲明
服務信箱:service@la-la.com.tw 網頁設計-橘野數位設計